Kjærleikspizza

Kjærleikspizza

Humlehagemat er jo mat for kroppen og sjelen – og kjærleikspizza skaper en nydelig stemning av duft, farger og smak rundt bordet!

Kjærleikspizza1

Ingredienser:

Pizzabunner 2 stk:

1  pk tørrgjær eller 1 pk vanlig gjær

3  dl lunkent vann

1/2 ts salt

2 ss olivenolje

3 dl sammalt hvete grov

ca 3 dl hvetemel

 

Fyll:

1 1/2 – 2 bokser Creme Fraiche ( Ca 1 boks pr. pizza)

3-4 ferske røde chili

3-6 fedd hvitløk (etter smak)

revet ost

spekeskinke

ruccola salat til topping før servering

Stekes på 180-200 grader/2 stekebrett/til sammen ca 20 minutter(se fremgangsmåte)

Fremgangsmåte:

Lag en pizzadeig, og la den heve ca til dobbelt størrelse. I mens blander du finhakket rød chili (husk å fjerne alle frøene), og finhakket hvitløk godt sammen med creme fraiche – og la dette stå på disken.

Legg bakepapir på to stekebrett, og fordel pizzadeigen på brettene – lag en middels tynn rund bunn. Oppå bunnene fordeler du creme-fraiche blandingen . Ha på rikelig med revet ost.

Stek pizzaen i 10-13 minutter – til osten er godt smeltet. Så tar du pizzaen ut av ovnen, legger på spekeskinke og steker så videre ca 5 minutter.

Strø over ruccola-salat før du setter pizzaen på bordet.

Jeg steker vanligvis en pizza om gangen – og den kan også lages vegetarisk uten spekeskinke, da har jeg brukt halve cherrytomater istedenfor spekeskinke.

Kjærleikspizza2

Kjærleikspizza – herlig mat med mye smak  for kroppen og sjelen!

Kjærleikspizza3

Advertisements

2 thoughts on “Kjærleikspizza

  1. Jeg har forandret litt på oppskriften i dag – brukt 50 gram gjær istedenfor 25 gram – da hever den bedre og 3 dl vann istedenfor 2 1/2 – da blir deigen ikke fullt så fast. 🙂

Leave a Reply to humlehagemat Cancel reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s