Dette er oppskriften på min mors hveteboller som ble brukt hjemme hos oss i min barndom. Disse bollene blir lette, og er ikke fullt så søte på smak som den andre bolleoppskriften som finnes her på Humlehagemat. Bollene smaker like godt med syltetøy, som med gode oster og salt pålegg.
Oppskriften:
1/2 kg hvetemel
50 gram sukker
1 egg
50 gram smør
50 gram gjær
3 dl melk
kardemomme etter smak
Fremgangsmåte:
Lag vanlig gjærdeig som heves til dobbelt størrelse.
Trill ut boller. 8 store boller eller 14-16 små. Hev bollene til nesten dobbelt størrelse. Pensles med egg eller melk.
Stekes på 240 grader/8-10 minutter.
Lykke til!
humlehagemat 
Såg gode ut 🙂
Takk for deling.