Lys brownies

Er du blant dem som elsker brownies?

Av og til kan det være koselig å overraske noen eller deg selv med noe skikkelig godt..ja, noe som smelter i munnen og smaker ekte – akkurat slik som ei god sjokoladekake skal gjøre!

En ekte, smakfull og helt ubeskrivelig fløyelsmyk brownie!

Drømmer du om å komme deg litt vekk fra posevariantene i butikkhyllene og heller lage ei enkel og god kake fra grunnen av? Kaken er enkel å lage og den er nydelig sammen med is og bær, men den kan så absolutt serveres uten tilbehør også – du bestemmer!

Ingredienser:

200 gram lys melkesjokolade

100 gram smør (ikke margarin)

2 egg

1,5 dl sukker

2 dl hvetemel

1 ts bakepulver

1/4 ts salt

175 grader/15-20 minutter/rund form 20-22 cm – eller har du lyst til å lage små søte kjærestekaker for to?

Da kan du bruke små former – fryse kakene ned og ta fram en om gangen som en hyggelig overraskelse!

Fremgangsmåte:

Hakk 100 gram sjokolade. Sjokoladen smeltes i smøret. Pisk eggedosis. Bland det tørre og smøret med den smeltede sjokoladen sammen til ei smidig kakerøre. Kakerøren fylles i formen, og resten av sjokoladen (100 gram) strøes over kaken før steking. Kaken skal skjelve litt når du tar den ut av ovnen, så synker den sammen og stivner etterhvert.